☆長芋と鶏モモときのこの炒め物☆

★☆ASKA☆★'s cooksnap of when they made ☆長芋と鶏モモときのこの炒め物☆.
yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257

とってもジューシーで美味しい鶏モモの炒め物です(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
食べたい食材で炒め物にしました(*≧∀≦*)

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材料

2人分
  1. お好きなきのこ 1パック
  2. にんにく 1/3かけ
  3. しょうが 1/2かけ
  4. 赤唐辛子 1本
  5. 長芋 200g
  6. 鶏モモ肉 150〜200g
  7. ☆醤油 小さじ1/2
  8. ☆酒 大さじ1/2
  9. ☆片栗粉 大さじ1/2
  10. A:お酢 大さじ1
  11. A:醤油 大さじ1
  12. A:砂糖 大さじ1
  13. サラダ油 大さじ1/2
  14. ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんにくとしょうがは薄切り、唐辛子は種を除いて輪切り、きのこと長芋は一口サイズで準備をしておきます☆

  2. 2

    お肉は角切りにして☆の調味料で下味を付けます。別の小皿にはAの調味料を合わせておきます。

  3. 3

    油をひいたフライパンでしょうが、にんにく、唐辛子を炒めます。香りが出てきたらお肉を加え、色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    そこへきのこと長芋を順に加えます。最後に、混ぜ合わせたAを加え、汁気を飛ばし、ごま油を振りかけたら完成です(^^)

コツ・ポイント

しっかりとした味付けなので、にんにくや赤唐辛子は少なめがおススメです(*≧∀≦*)

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257
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つくれぽを下さった皆さん、ありがとうございます！　　　　美味しいご飯が好きo(^▽^)o 丁寧なお料理が好き(*≧∀≦*)♡ たくさんつくれぽ、ありがとうございます( ^ω^ )！ひとつひとつのつくレポ、嬉しく読ませていただいています！！アレンジを皆様から教えていただくこともあり、楽しいです！
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