鶏モモ肉とじゃがいもの甘辛炒め

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aiai☆☆ @cook_40296415

鶏モモ肉とじゃがいもの甘辛炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉が安く、家にあるじゃがいもを使いたかったので動画を参考にして作ってみました(^^)

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. じゃがいも 2個
  3. サラダ油 適量
  4. 刻みねぎ 適量
  5. ☆砂糖 大さじ1/2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    鶏肉を一口大に切る
    じゃがいもを一口大に切り水にさらしてから耐熱容器に入れてレンジで3分30秒温める

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ鶏肉を焼き裏返したら、じゃがいもを入れ水大さじ1を入れて蓋をして弱火で6分蒸し焼きにする

  4. 4

    ①の☆の調味料・刻みねぎを入れて炒め合わせる

  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

  6. 6

    鶏肉じゃがいもの検索でトップ10入りになり嬉しいです(*´꒳`*)
    ありがとうございます(^^)！

コツ・ポイント

鶏肉は皮目から焼いて下さい(^^)
じゃがいもをフライパンに入れた時には油がなじむまで少し炒めてから水を入れて蓋をして下さい(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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