麺つゆで揚げ浸し

たくゆうコロンまま's cooksnap of when they made 麺つゆで揚げ浸し.
mipoakki
mipoakki @cook_40099701

ご飯が進む味です 簡単で美味しいです
このレシピの生い立ち
お友達に教えて貰いました！冷蔵庫で冷やしておくと暑い日でも食が進みます

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材料

３人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ブラックタイガー 9尾
  3. ピーマン 2個
  4. ナス 中1本
  5. 人参 3分の1本
  6. まいたけ 1パック
  7. 麺つゆ(天つゆ濃度で) 適量
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    お野菜は食べやすい大きさにカットして
    しっかり水切りしてください！

    水が残ってるとかなり油がはねますので気をつけて！

  2. 2

    鶏モモ肉を一口大事に切り

    海老も殻を剥いておきます
    キッチンペーパーの上に置き水分を取ります

  3. 3

    盛り付け用の深めの器に麺つゆを天だし濃度で、器の3分の1いれておきます

  4. 4

    野菜を揚げ 油切り

    油切りしてる間に鳥もも肉を揚げます

  5. 5

    油切りした野菜を先ほどの器に！

    鶏肉を取り出し、油切り

  6. 6

    油切りしてる間に

    海老を揚げます

  7. 7

    鶏肉を器に入れます

    海老を取り出し、油が切れたら器へ

  8. 8

    軽く混ぜながら彩りよくなるようにしてくださいね

  9. 9

    すぐ食べてもいいですが、少し置いた方が味がしゅんで美味しいです
    冷蔵庫で冷やしてもまた美味しい

コツ・ポイント

お野菜はオクラやカボチャ、アスパラ等余り野菜があればそれで代用できます

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レシピ作者

mipoakki
mipoakki @cook_40099701
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ガッツリ食べるパパと息子！お料理がんばります！
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