豆腐卵のめんつゆ和え
今日香♪ @cook_40180140
お豆腐と卵をフライパンの上で混ぜただけ！めんつゆで甘しょっぱく食感は優しい！
このレシピの生い立ち
お豆腐を使った簡単料理を考えて、
合いそうな卵と合わせてみました。
豆腐が柔らかいので口どけ優しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油しき、卵を割って目玉焼きのように落とす
- 2
卵を潰し、スクランブルエッグのようにかき混ぜ、
半熟くらいになるまで焼く - 3
半熟くらいになったら豆腐をそのまま入れ、おたまで潰しながら、かき混ぜる
- 4
よく混ざったら、お好みでめんつゆを加え、なじませる。
- 5
味を見てよく混ざったら完成
-
コツ・ポイント
卵が焦げないように注意。
時間が経つと豆腐の影響で汁が多めになります。
保存する場合、出すときには汁気を切ると良いと思います。
リアクション
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