ちくわときゅうりの胡麻酢和え

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪兵庫県　ひょうご　様からのご提案です≫

金ごま本舗 では毎月１０１名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

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材料

１人分
  1. きゅうり １本
  2. ちくわ １本
  3. 調味料A
  4. 金ごまいりごま 大さじ1杯
  5. 金ごますりごま 大さじ１杯
  6. かぼす酢 大さじ１杯
  7. 薄口しょうゆ 中さじ１杯
  8. ごま油 小さじ１/２杯
  9. 砂糖 小さじ１/２杯

作り方

  1. 1

    きゅうりのヘタを切り除きスライサーで輪切りの薄切りに切る。

  2. 2

    きゅうりをボウルに入れて塩を振ってしばらく置き、きゅうりの水気を絞る。

  3. 3

    ちくわを輪切りの薄切りに切る。

  4. 4

    ボウルに調味料Aを入れて混ぜ合わせてきゅうりとちくわを入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り完成。

コツ・ポイント

酸っぱくてサッパリした味付けでちくわのコクのある味と歯ごたえあるきゅうりが合わさりました。
ごまの味が香ばしさを出します。
カボス酢の変わりに普通の酢でも酸味が少し押さえた感じの味になります。

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レシピ作者

金ごま本舗
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に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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