かけるトマトで簡単♫鶏と茄子のチーズ焼き

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☆ぽん吉☆
☆ぽん吉☆ @cook_40276900

チーズ好きさんはたっぷりと♫
ガッツリ食べられる簡単メニュー！
このレシピの生い立ち
突如ひらめいた(´⊙ω⊙`)

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材料

3〜4人分
  1. 鶏もも 約300g
  2. 茄子 2本
  3. カゴメ かけるトマト(トマト＆バジル) 1箱
  4. とろけるチーズ 好きなだけ
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    カゴメ かけるトマト トマト＆バジルを使います。すでに味がついているので便利♫

  2. 2

    鶏はカット済みの唐揚げ用。
    フライパンに油を熱し、火が通るまで焼く。
    塩コショウを少々。
    フライパンの油は捨てないでね。

  3. 3

    なすは輪切り。
    多少大きくても火が通れば小さくなるので気にしません(^^)

  4. 4

    鶏ももを焼いたフライパンで茄子を火が通るまで焼きます。
    鶏肉から出たうまみのある油を茄子に吸わせて、塩コショウ。

  5. 5

    鶏肉と茄子を交互に並べて。
    お皿はトースターに入る大きさで深みのある物を使ってください。

  6. 6

    かけるトマトと、チーズを全体にたっぷりかけて。

  7. 7

    トースターで焼き色ついたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

トースターからお皿を出す際、とてつもなく熱いので気をつけてください。
かけるトマトに味がしっかりついているので、鶏と茄子を焼く際、塩コショウかけ過ぎないようにしてください。

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☆ぽん吉☆
☆ぽん吉☆ @cook_40276900
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お料理大好き！おもてなし大好き♫得意料理は肉じゃがとクッキー(^^)
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