❀鶏肉のれんこん蒸しあん❀

MadameーTco
MadameーTco @Tco11739

れんこんはビタミンCが豊富で、風邪予防と疲労回復に効果的です(^^)♪
このレシピの生い立ち
TV番組レシピを簡単アレンジしました♪

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材料

2~3人分
  1. 鶏もも肉 150g
  2. 長葱 1/2本
  3. しめじ 1パック
  4. れんこん 300g強
  5. あん
  6. 出汁 180cc
  7. 醤油 大1
  8. みりん 大1
  9. 水溶き片栗粉 大1+大1(お好みで)
  10. れば柚子胡椒 適 量

作り方

  1. 1

    れんこんはすりおろします。

  2. 2

    鶏もも肉は一口大に、長葱は斜め切り、しめじはほぐし下茹でします。

  3. 3

    器に2を入れ、すりおろしたれんこんをかけて約15分蒸します。

  4. 4

    あんをかけて、お好みで柚子胡椒を添えて完成です。

コツ・ポイント

2で軽く下茹でするのがポイントです♪

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MadameーTco
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♡調理師免許保有♡世界中の皆様が、安心して豊かな気持ちで暮らせる日々になります様に心よりお祈り申し上げます♡
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