大葉の保存の仕方

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花〜＊
花〜＊ @cook_40278283

1番よいと思っている大葉の保存の仕方です。2週間位はもちますよ♪*ﾟ
このレシピの生い立ち
大葉って、すぐに乾燥したり変色したりしちゃいますよね？この保存の仕方だと、購入した時の状態を2週間位は保てます♪*ﾟ

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材料

  1. 大葉 適量
  2. キッチンペーパー 適量
  3. 円柱のタッパ 1個

作り方

  1. 1

    大葉の茎の長さを包丁で切って揃え、水で濡らした細く割いたキッチンペーパーを茎にまく。

  2. 2

    ※私がいつも購入する大葉は葉が濡れていないのですが、葉が濡れている場合は、キッチンペーパーで水気を拭き取ってください。

  3. 3

    100均で売っている円柱のタッパに入れ、蓋をしめて、冷蔵室か野菜室で保存する。

  4. 4

    3日に1度位、大葉の茎にまいたキッチンペーパーを、水道水で濡らす。

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