干しカレイの冷凍方法

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

美味しい干しカレイをより食べやすくする為のプチ手間!
このレシピの生い立ち
父から教わった干しカレイの冷凍方法です。

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材料

  1. 干しカレイ あるだけ

作り方

  1. 1

    キッチンバサミ、もしくは包丁で頭と尻尾を切ります。

  2. 2

    トレイにキッチンペーパーをひき、カレイを並べビニール袋に入れ口を閉め冷凍庫の中に入れます。

  3. 3
  4. 4

    解凍して焼く時には、真ん中に包丁で一本線を入れてから焼くと、さらに食べやすくなります。

コツ・ポイント

頭と尻尾を切ることで干しカレイを焼いて食べる時に、食べやすくなります!骨以外ヒレも全部食べちゃいます!

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レシピ作者

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167
に公開
料理人の父、パティシエの修行をしていた母から、料理をたくさん教わりました⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝皆さんのレシピを参考に、楽しみながら料理してます♫感謝♡Instagram emiri_kitchen初めてみました!よかったら覗きに来てください(o´艸`)
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