じゃが芋と薄揚げの煮物(炊飯器調理)

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874

弱火でコトコトの代わりに
炊飯器のおかゆモードで。炊飯器が調理家電として、もう一台あるととても便利です。

このレシピの生い立ち
田舎のおかずです

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材料

4人分
  1. じゃがいも 4個位(大きさによる)
  2. うすあげ 2枚
  3. めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 50cc
  4. お水 250cc
  5. だしパック 1袋

作り方

  1. 1

    じゃがいもを1/4位のかなり大きめに切る
    薄揚げも大きめに。(薄揚げは小分けにして冷凍しておくと便利)

  2. 2

    炊飯器にじゃがいも
    薄揚げ、めんつゆ、お水、だしパックを入れる

  3. 3

    ここ迄を朝に作り冷蔵庫に入れておけば
    帰ってからが楽です

  4. 4

    ★おかゆモード
    →炊飯を押す

  5. 5

    おかず用に炊飯器が2台あると、帰りの遅い人用の保温庫としても、とても便利です〔下にお茶碗も入ってます)底にお水を30cc

コツ・ポイント

おかゆモード 時間はかかりますがほっとけます
  じゃがいもは 煮崩れやすいのでスイッチが切れたら保温を切ります
おかずの1品が炊飯器調理だと、とても気が楽です。
慣れれば、少しの時間なら、帰る時間に合わせて、タイマー予約も出来ます。

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レシピ作者

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874
に公開
炊飯器調理 ネット通りにやってもどうしてもうまくいかなくて(エラーになる、ずーっと炊き続ける等)研究を続け今年で6年目になりますこの美味しさと助かり感、体感してほしいです大阪在住の主婦です(私は炊飯器調理用にはパナさんの圧力でないIH炊飯器で作ってます)R2/1パナ電気圧力鍋を購入。日々、色々試し、これはいいなと思えば、投稿しています。炊飯器が2台あると、とても便利です。
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