切り干し大根とヒジキの煮物『炊飯器調理』

notyet
notyet @cook_40053127

炊飯器で簡単調理。
このレシピの生い立ち
炊飯器調理のレパートリーを増やそうと思って作りました。

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材料

  1. 切り干し大根 1袋
  2. ヒジキ 1/2袋
  3. 大豆(乾燥) 60g
  4. 人参 1/2本
  5. 油揚げ 2枚
  6. しいたけ(乾燥) 2枚
  7. 醤油 大さじ2.5
  8. 砂糖 大さじ2
  9. ミリン 大さじ1
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大豆、ひじき、切り干し大根、しいたけは水で戻しておく。

  2. 2

    油揚げは熱湯で油抜きをする。人参、油揚げ、椎茸はスライスする。

  3. 3

    炊飯器に準備した材料、調味料を全て入れ、椎茸の戻し汁、水を入れ炊飯スイッチを入れる。

  4. 4

    スイッチ一つで簡単に調理できます。時間が無い時や、熱い時期は炊飯器調理は重宝しそうです。

コツ・ポイント

水は材料がひたひたになる程度入れて下さい。

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レシピ作者

notyet
notyet @cook_40053127
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