簡単★贅沢とろとろプリン

miyuki1999's cooksnap of when they made 簡単★贅沢とろとろプリン.
140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

とっても簡単に作れる、なめらかでとろとろのプリンです♪ホームパーティやスペシャルデザートにぴったりな贅沢プリンです。
このレシピの生い立ち
なめらかなとろとろプリンが作りたくて、生クリームを入れたプリンを作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11912508511.html

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材料

8個分
  1. 牛乳 300ｃｃ
  2. 砂糖 70ｇ
  3. 卵 3個
  4. 生クリーム 200ｃｃ
  5. バニラエッセンス 2~3滴
  6. カラメルソース
  7. 砂糖 大さじ5
  8. 水 大さじ1
  9. お湯 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛乳と砂糖を鍋に入れて人肌程度に温め、砂糖を溶かします。（電子レンジで牛乳を温めて砂糖を溶かしてもOK）

  2. 2

    溶いた卵と生クリーム、バニラエッセンスを混ぜ合わせてこします。

  3. 3

    プリンカップに入れたらアルミホイルをかぶせ、12~15分蒸します。

  4. 4

    カラメルソースを作ります。砂糖と水を火にかけて、あめ色になるまで煮詰めます。

  5. 5

    あめ色になったらお湯を加えて火を止めます。

  6. 6

    しっかり火が通ったプリンにカラメルソースを乗せ、粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら完成★

コツ・ポイント

5でお湯を加えるときは、はねることがあるので十分注意します。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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