作り方
- 1
牛乳を人肌程度に温め、☆以外のすべての材料をホームベーカリーへ投入
一次発酵まで済ませる -
- 2
生地を4等分にし、平たく伸ばして三角に切る
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- 3
幅の広い方から巻く
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- 4
やや小さめ
巻き終わりを下にして -
- 5
クッキングシートを敷き並べる
電子レンジで二次発酵40℃30分 -
- 6
二次発酵が終わったらつや出しの卵を生地に塗る
電子レンジで180℃
20分焼く -
- 7
電子レンジ１８０℃20分焼く
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コツ・ポイント
寒い時期は二次発酵の時間を5～10分増やしてくださいね
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