簡単！節約シャッキリもやしの肉そぼろ炒め

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3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

強火で一気にもやしを炒めるのがポイント(´∀｀)

シャキッとしたもやしが、とっても美味しいぃ～～( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
野菜の価格が高いので、何とか節約できないかと作りました＾＾

もやしを加えてから､強火でサッと炒めることで､水分が出るのを最小限に抑えています＾＾

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材料

４人前
  1. もやし ２パック
  2. 豚ひき肉 ３００グラム
  3. 顆粒中華だし 小さじ２
  4. 砂糖 大さじ１
  5. 醤油 大さじ４
  6. 酒 大さじ２
  7. ショウガチューブ 大さじ１
  8. ニンニクチューブ 大さじ１
  9. ゴマ油(仕上げ用） 大さじ１

作り方

  1. 1

    フライパンに豚ひき肉、調味料を入れ強火にかける

  2. 2

    かき混ぜながら炒め、汁気が少なくなったら、もやしを入れて１～１分半、最大の強火で炒め皿に盛る

  3. 3

    ゴマ油を回しかけ､完成＾＾

  4. 4

    完成したらすぐに食卓へ＾＾

    出来たてが、もやしシャッキリでとっても美味しいぃ～～( ´艸｀)

コツ・ポイント

ご飯がモリモリ進むので、メインおかずとしても使えちゃいます＾＾

完成まで１０分程度で出来ちゃいますので、お腹の空いたお子さんがいる場合も大丈夫(*^▽^*)

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レシピ作者

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
に公開
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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