アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて4または6等分、にんじんは乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。
- 2
キャベツは写真のように4等分に、エリンギは繊維に沿って薄切りにする。
- 3
これらとコンソメ、水を鍋に入れ、蓋をして弱火で40分ほど煮込む。(吹きこぼれないように注意)
- 4
40分たったら味見をし、薄ければ塩胡椒、コンソメをお好みで足す。
- 5
さらに10分ほど煮込み、野菜に火が通っていたら完成です。
コツ・ポイント
手羽元やベーコンを入れるとさらに美味しくなります。
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