節約☆ちくわのチーズお好み焼き

早め亭
早め亭 @cook_40084150

節約シリーズ第二弾☆ちくわを使ったこんがりチーズが美味しいお好み焼きです!
このレシピの生い立ち
とにかく安いちくわを使ったレシピ。ちくわ、チーズ、かつお節のコラボは間違いナシ!!

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材料

1人分
  1. キャベツ 適量
  2. お好み焼き粉 適量
  3. 1個
  4. 適量
  5. とろけるチーズ 1〜2枚
  6. ちくわ 1本
  7. サラダ油 大さじ1
  8. お好み焼きソース 適量
  9. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは少し太めの千切りに、ちくわは斜め0.5cm幅に切る

  2. 2

    ボールにお好み焼き粉、卵を入れ、固さをみながら水を加えダマにならないように混ぜ合わせる

  3. 3

    そこへキャベツとちぎったチーズを1/2〜1枚入れ、さっくり混ぜる

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ボールの中身をふんわり入れる

  5. 5

    上にちくわと残りのチーズを乗せ焼く

  6. 6

    2〜3分程したら、ひっくり返す。ヘラの角で3箇所穴を開ける。あまりぎゅうっと押さずにふんわりと・・・

  7. 7

    2〜3分したらまたひっくり返す。チーズがこんがりが目安!

  8. 8

    返して1〜2分焼いたら、皿に取り出す。ソースとかつお節をかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

キャベツはチョッピリ太めの千切りが、ふんわりさせるポイント!チーズは焦げやすいので火加減調節してくださいね!

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レシピ作者

早め亭
早め亭 @cook_40084150
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