鶏胸とじゃがいものマヨ炒め★ゆず胡椒風味

yukisaki77
yukisaki77 @cook_40093515

ゆず胡椒と塩昆布がいい仕事していて、簡単で美味しいです!
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のレパートリーを増やしたくて。
子供にも好評です♪

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材料

2~3人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. じゃがいも 2個
  3. 薄力粉 大さじ1
  4. 塩コショウ 適量
  5. ★マヨネーズ 大さじ3
  6. ゆず胡椒 大さじ1/2
  7. 塩昆布 2〜3つまみ
  8. かいわれ大根 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉とじゃがいもは一口大に切る。鶏肉は強めに塩コショウして薄力粉をまぶす。じゃがいもはラップしてレンジ600W3分。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、鶏肉を焼く。中火3分位で焼き色がついたらひっくり返す。

  3. 3

    じゃがいもも入れて、蓋をして弱火で5分。

  4. 4

    マヨネーズとゆず胡椒を入れて炒める。

  5. 5

    塩昆布を入れて少し炒めたら、お皿へ。

  6. 6

    お好みでかいわれ大根を乗せる。家は子供はかいわれ大根無しです(^^;

コツ・ポイント

ゆず胡椒と塩昆布の量は味を見ながら調整して下さいm(__)m
私は鶏肉の皮はとっています。

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レシピ作者

yukisaki77
yukisaki77 @cook_40093515
に公開
夫と中学生の子供2人の4人家族です。簡単で美味しいレシピを探してCOOKPADをみています♪私のレシピにも沢山のレポを頂き感謝しています。最近は、コメントをつけることが出来ず残念に思っていますが、皆様の心のこもったレポを楽しみにしています(^^)
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