作り方
- 1
イカは洗って水気を拭き取り、食べやすい大きさに切っておく。
長芋は短冊切りにする。 - 2
フライパンに油を熱してイカを炒め、色が変わってきたら長芋も加え炒める。
- 3
酒を回しかけてさっと炒め、マヨネーズ、醤油、ゆず胡椒を合わせ入れ、軽く混ぜて全体に絡める。
- 4
お皿に斜め薄切りにしたきゅうりを並べ、その上に③を盛りつけ、ごまを散らせば完成!!
コツ・ポイント
分量は大体なので、各自で調節してくださいね♪
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