お手軽おでん

Name: お手軽おでん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 半分; 練り物 お好みの物; ゆで卵 三個; 牛筋 三本; タコくし 三本; 水 ６カップ; 白だし 大匙4～6

佳由です @cook_40093781

おでんだし不要で作れます
味は白だしと牛筋から美味しい出汁が出ます
このレシピの生い立ち
関西人の旦那好みに仕上げてみました

お手軽おでん

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佳由です @cook_40093781

おでんだし不要で作れます
味は白だしと牛筋から美味しい出汁が出ます
このレシピの生い立ち
関西人の旦那好みに仕上げてみました

材料

大根半分
練り物お好みの物
ゆで卵三個
牛筋　三本
タコくし三本
水　６カップ
白だし大匙4～6

作り方

1

大根を下茹でする
2
鍋に水6カップ、白だし大さじ4～6、牛筋、大根、卵、タコを入れ30分程、弱火で煮込む
3

食べる直前に練り物をザルに広げ、熱湯をかけて油抜きをする
4

練り物も鍋に入れて10ほど弱火で煮込んだら、完成

コツ・ポイント

食べる日の朝に②までやっておくと、一度冷めて味がしみ込んで更に美味しく仕上がります。

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佳由です @cook_40093781

2016/07/09 22:50に公開

中華料理人の父にレシピを教えてもらいアレンジしたりしています

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