夏野菜スープ
森のあひる @cook_40106976
夏野菜ゴロゴロスープです。暑い日でもクーラーで冷えた体には温かいスープでいたわりましょう。
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユを煮込んでいたのにスープに切り替えた待ちきれないレシピです。
夏野菜スープ
夏野菜ゴロゴロスープです。暑い日でもクーラーで冷えた体には温かいスープでいたわりましょう。
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユを煮込んでいたのにスープに切り替えた待ちきれないレシピです。
作り方
- 1
トマトは洗ってヘタを取る。
玉ねぎ、なす、ズッキーニは食べやすい大きさに切る。 - 2
オリーブオイルでにんにくを熱し、玉ねぎ、なす、ズッキーニをいためる。最後にプチトマトやカットしたトマトを入れて煮込む。
-
- 3
塩、胡椒、コンソメで味を整えて出来上がり～！
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コツ・ポイント
トマトは缶詰めでもいいと思います。
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