簡単なジューシーな焼き揚げ鶏から揚げ

ショコラッチ's cooksnap of when they made 簡単なジューシーな焼き揚げ鶏から揚げ.
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優々ちゃん's cooksnap of when they made 簡単なジューシーな焼き揚げ鶏から揚げ.
寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単でカリカリ食感で、ジューシーな味です！凄い美味しかったです！主人に大好評で、すぐなくなった。是非、作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなから揚げを食べたいので、作りました！

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材料

  1. 鶏肉 2枚〜3枚
  2. おろし生姜 大さじ1
  3. おろしニンニク 大さじ1
  4. 料理酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 味の素 大さじ1
  8. 醤油 大さじ3
  9. 小麦粉 大さじ3〜4
  10. 片栗粉 大さじ1〜2
  11. 油 大さじ3
  12. ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切って、ビニール袋に入れて、生姜とニンニク、料理酒、みりん、醤油、味の素、砂糖も入れて、よく揉んで！

  2. 2

    1時間〜2時間寝かして下さい！その間にボールに小麦粉と片栗粉を入れて、混ぜて下さい！

  3. 3

    混ぜた粉を鶏肉に付けて、フライパンに油とゴマ油を引いて、鶏肉を中火でゆっくり焼き揚げして下さい！

コツ・ポイント

寝かす時に冷蔵庫に入れて下さい！味濃いが好きな方なら、2時間以上寝かして下さい！

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寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532
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