さつまいも＆りんごのデリ風サラダ

業務スーパーや通販で売っている業務用の冷凍ほぐしサラダチキンです。300ｇ入りの袋です。

冷蔵庫で1晩ほど解凍するか、急いでいる場合は水に1時間ほどつけておけば解凍できます。

さつまいもは1㎝幅の角切りにし、水につけます。

さつまいもと同様に、りんごも1㎝幅の角切りにし、塩水につけておきましょう。

さつまいもを水からあげ、耐熱容器に移してラップをかけたら、500Ｗの電子レンジで約2分、温めます。

温めたさつまいもを半分にわけ、片方は温かいうちに潰しておきましょう。

塩水につけ置いたりんごはキッチンペーパーで水気をよく切ります。

りんごと潰してない残り半分のさつまいも、サラダチキン、★の調味料を入れてよ～く混ぜます。

最後に食塩で味を調えたら完成♪

ほぐしサラダチキンの他、カットチキンで代用してもおいしく召し上がっていただけます★

ジャパンフードサービスのサラダチキンを使用しました。
「ジャパンフードサービス　サラダチキン」で検索してみてください。