ご飯がすすむ!豚肉生姜焼き

yanyan_f
yanyan_f @cook_40077018

生姜焼にタレが絡まない…生姜焼あるあるなあなたに教えたいレシピ。
このレシピの生い立ち
こってり目のご飯がすすむ生姜焼を食べたくて。

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材料

2人分
  1. 豚ロース生姜焼用 4枚
  2. 玉ねぎ大 1/2個
  3. 小麦粉 小さじ2程度
  4. 少々
  5. ☆塩麹 大1
  6. ☆酒 大1
  7. ☆めんつゆ 大2
  8. ☆生姜チューブ 3cm位
  9. ☆にんにくチューブ 1cm位
  10. ★酒 大1
  11. ★みりん 大2
  12. ★醤油 大2
  13. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉に☆を合わせたものを漬けておく。20分位でも充分柔らかくなります。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして、フライパンに油を引いて、くたっとするまで炒めて、皿に一旦取り出しておく。

  3. 3

    豚肉な小麦粉を薄くまぶし、
    フライパンで中火で焼く。
    裏返して火が通ったら、玉ねぎを入れ、★をいれてよく絡める。

  4. 4

    胡椒で味を調整したら、出来上がり!

コツ・ポイント

下味!塩麹とにんにくが柔らかくコク深く。

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レシピ作者

yanyan_f
yanyan_f @cook_40077018
に公開
出来るだけラクして美味しいものを食べたい。。。
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