【お弁当】即席☆揚げナスの煮浸し風

ゆりたん☆ミ
ゆりたん☆ミ @cook_40075647

毎朝のお弁当作りを楽しく簡単に!
このレシピの生い立ち
茄子が好きなので、お弁当でも食べたくて☆

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材料

お弁当1人分
  1. 冷凍揚げナス 3〜4個
  2. めんつゆ 小さじ1/2
  3. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    茄子が安かったら、揚げ茄子にして冷凍保存しておきましょう♪

  2. 2

    冷凍揚げ茄子をレンジでチン!

  3. 3

    めんつゆを和えてネギを散らせば完成!

  4. 4

    大根おろしと醤油少々も加えて「おろし和え」にも☆

コツ・ポイント

ストック食材があれば和えるだけ!

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レシピ作者

ゆりたん☆ミ
ゆりたん☆ミ @cook_40075647
に公開
結婚8年目☆7歳&1歳boyと5歳girlママです☆共働き・育児で日々奮闘中!食べること、作ることが大好きで管理栄養士資格取りました♡
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