アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイル(エクストラ)にスライスしたニンニクを入れる。余った塩サバを温めたエクストラバージンオリーブオイルに入れる
- 2
サバの身がこんがり茶色になるまで待つ
- 3
ひっくり返して皮の部分をパリッとするまでオイル煮する
- 4
鷹の爪、バジルなど、自分の好みの乾燥ハーブをいれる。
5分煮る - 5
余ったセロリの葉などを入れる。
コツ・ポイント
塩サバなので味付け不要です。
塩サバの塩分をいかします。
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