大根としらすの中華風サラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキの大根に、中華風ドレッシングが良くあい、やみつきになる美味しさ♪
大根の消費にもオススメです。
このレシピの生い立ち
大根としらすのサラダを、簡単に作れるようにしました。

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材料

2人分
  1. 大根 200g
  2. 水菜 2株(約60g)
  3. しらす 30~50g
  4. いりごま 大さじ1
  5. ★酢 大さじ2
  6. ★砂糖・醤油 各大さじ1
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき千切り、水菜は5㎝長さに切り水に浸してパリッとしたらザルに上げて水気をきる。★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に盛り付け、しらす、いりごまをかけ★を添える。

コツ・ポイント

・大根は千切りスライサーで切ると、均一に切れます。

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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