簡単♪重宝♪ゼロ活力なべde蒸し栗
白雲堂 @787choahikihabuyama
甘くて美味しい蒸し栗です。
スプーンですくって、栗ご飯やプリンに加えてもいいんです。※栗は半分に切らなくてもＯＫ。
このレシピの生い立ち
チルド室に入れて置いた栗があるので、ゼロ活力なべで蒸してみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
栗は縦半分に切り、専用のザルに入れる。※栗はポリ袋に入れ、口は結ばず、冷蔵庫のチルド室に約1週間入れて置いたものを使用。
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- 2
ゼロ活力なべに水（●）を入れ、１をセットする。
-
- 3
鍋蓋をし、赤いオモリをつけ、中火で加熱。オモリが大きく振れたら数分加熱して火を消し、ＩＨ使用のため、熱源から遠ざける。
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- 4
ピンが下がったら、蒸し栗を取り出し、スプーンですくっていただく。
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- 5
夕おもてなし♪絶品♪蒸し栗de栗ご飯（ID : 20100919 ）も参考にしてください。
- 6
秋の味覚♪簡単♪混ぜるタイプの栗ご飯（ID : 21986129）も参考にしてください。
- 7
※栗の大きさ等により、作り方３の加熱時間を調節してくださいね。（2021/10/03）（2024/10/12）
コツ・ポイント
※秋です！圧力鍋de美し栗ごはん（ID : 17776668）、※重宝♪美味♪ゼロ活力なべde蒸し野菜（ID : 20095866）、※秋の朝夕♪美味♪栗と玉ねぎと豆腐のみそ汁（ID : 19045129）も参考にしてください。
※工程７追記あり
リアクション
レシピ作者
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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