【 生栗の圧力鍋蒸し 〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
生栗を水に付けて下処理したあとに、圧力鍋に入れて火を通すと、ほっくりと美味しい蒸し栗が出来ました♪
このレシピの生い立ち
たまたまじゃがいもを圧力鍋で蒸すレシピが圧力鍋に付いてて、家族が時間を調節して作ってみたら美味しかったので覚書でレシピアップした。
アプリでひらく作り方
- 1
生栗を水で洗って、ボウルに入れて、たっぷりの水を入れて、３～４時間付けておく。（中にいる虫を外に出すなどのため。
- 2
生栗を包丁で切り込みを入れる。電気圧力鍋に水（３００ｍｌ）を入れて、付属の蒸し目皿を置いて、生栗を乗せる。
- 3
ふたをして、圧力を２３分かけていく。２３分経ったら、出来上がり♪
- 4
T-faL ラクラ・クッカー プラス コンパクト電気圧力鍋
品番
CY352AJP
を使用しています。
コツ・ポイント
今回の栗はちょっと大きめでした。
蒸し目皿（蒸し物用受け皿）
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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