ダイエットに♪鶏モモのなめこおろし煮炒め

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

★クックニュース掲載★ぷりぷりの鶏もも肉をヘルシーになめこと大根おろしでさっぱりと。味付けもポン酢メイン♪簡単ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
おいしそうな株取りなめこを見つけたので。
なめこと大根おろしで胃にもやさしく、ダイエットにも。

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材料

  1. 鶏もも肉 300グラムくらい
  2. 　塩コショウ 適量
  3. 大根 5センチくらい
  4. なめこ 1パック
  5. ●だしの素 小さじ1
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●ポン酢 大さじ2～3

作り方

  1. 1

    大根をおろしておく。
    鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウをまぶしておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れず、鶏もも肉を皮目から入れる。鶏から出る油でこんがりと焼き付ける。

  3. 3

    なめこも入れて炒める。

  4. 4

    だしの素と酒を入れて、一煮立ち。

  5. 5

    大根おろしを加え、ひと混ぜしたら、味を見ながらポン酢を入れて出来上がり。
    （加熱は短く。肉が固くならぬよう。）

  6. 6

    2020.02.24
    クックパッドニュース
    【煮込み時間が短い！】さっぱりおいしい「みぞれ煮」味バリエ
    に掲載。

コツ・ポイント

こんがりと焼きつけた後は、肉が固くならないように加熱時間は短く。（焼き時間に自信がない方は小麦粉をまぶして焼くと柔らかく仕上がるので、それもおすすめ。）

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つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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