超簡単☆にんにく風味の猟師風カチャトラ♡
あけぼしたびと @AkeBoshi
イタリアの定番煮込み料理♡カチャトラ！トマト缶と生クリームを入れて煮込みにんにくを入れてコクを出しました。簡単激うま〜☆
このレシピの生い立ち
レストランで食べたカチャトラをお家でイタリアの定番煮込み料理を作っちゃいましょう〜☆さっぱりとしたトマトの酸味が食欲をそそりま〜す♡
超簡単☆にんにく風味の猟師風カチャトラ♡
イタリアの定番煮込み料理♡カチャトラ！トマト缶と生クリームを入れて煮込みにんにくを入れてコクを出しました。簡単激うま〜☆
このレシピの生い立ち
レストランで食べたカチャトラをお家でイタリアの定番煮込み料理を作っちゃいましょう〜☆さっぱりとしたトマトの酸味が食欲をそそりま〜す♡
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、たまねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐします。
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- 2
フライパンを熱しバターを溶かします。
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- 3
バターが溶けたら鶏もも肉を炒めます。
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- 4
鶏もも肉を炒めたらたまねぎを入れて炒めます。
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- 5
しめじを入れて炒めます。
-
- 6
生クリームとトマト缶を入れます。
-
- 7
よく混ぜてチキンコンソメを入れます。
-
- 8
にんにくを入れます。
-
- 9
塩を入れます。
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- 10
約15分間煮ます。
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- 11
お皿にごはんを盛りカチャトラをたっぷりかけたらトマトの酸味がたまらなくおいしいにんにく風味の猟師風カチャトラのできあがり
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コツ・ポイント
バターは焦がさない様にしてください。鶏もも肉はよく炒めます。生クリームを入れると焦げやすいので注意しましょう。煮詰め過ぎると分離してしまいます。
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