豚肉とピーマンのごま味噌マヨ炒め

saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692

風味豊かな豚肉とピーマンの炒めものです☆
このレシピの生い立ち
ピーマンがあったので、作りました✨

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材料

3人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 5個
  4. しめじ 1パック
  5. ☆調味料
  6. 白ごま 大さじ1
  7. みりん 大さじ4
  8. 味噌 大さじ2
  9. ごま 大さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  11. ◆仕上げ
  12. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚こま肉300gに☆調味料を揉み込む

  2. 2

    玉ねぎ1/2個→薄切り
    ピーマン5個→太めの千切り
    しめじ1パック→小房に分ける

  3. 3

    熱したフライパンに、油を引かずに豚肉を炒める

  4. 4

    豚肉に半分火が通ったら、野菜を全部入れ、野菜がしんなりするまで炒める

  5. 5

    火を止め、マヨネーズ大さじ1を入れ、混ぜ合わせる

  6. 6

    完成✨

コツ・ポイント

マヨネーズを混ぜ合わせるときは、マヨネーズが分離しないように、火をとめてから混ぜてください☆

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レシピ作者

saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692
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息子の美味しいの顔がみたくて、毎日の料理を工夫して作ってます☆ わかりやすい写真付きレシピ公開中☆
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