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☆ビスコッティ
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☆ビスコッティ-レシピのメイン写真

☆ビスコッティ

☆まさみ
☆まさみ @cook_40128467

大好きな焼き菓子の覚書。
簡単で美味しいんで、よく作っています。
このレシピの生い立ち
「日持ちのする焼き菓子」として自分の覚書としてレシピ化。わかりやすい分量でのオリジナルです。

全粒粉だったり、コーンミールだったり、ないときは薄力粉でも。
サラダ油だったり、ココナッツオイルだったり、バターだったり、米油だったり。

大好きな焼き菓子の覚書。
簡単で美味しいんで、よく作っています。
このレシピの生い立ち
「日持ちのする焼き菓子」として自分の覚書としてレシピ化。わかりやすい分量でのオリジナルです。

全粒粉だったり、コーンミールだったり、ないときは薄力粉でも。
サラダ油だったり、ココナッツオイルだったり、バターだったり、米油だったり。

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☆まさみ
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大好きな焼き菓子の覚書。
簡単で美味しいんで、よく作っています。
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「日持ちのする焼き菓子」として自分の覚書としてレシピ化。わかりやすい分量でのオリジナルです。

全粒粉だったり、コーンミールだったり、ないときは薄力粉でも。
サラダ油だったり、ココナッツオイルだったり、バターだったり、米油だったり。

大好きな焼き菓子の覚書。
簡単で美味しいんで、よく作っています。
このレシピの生い立ち
「日持ちのする焼き菓子」として自分の覚書としてレシピ化。わかりやすい分量でのオリジナルです。

全粒粉だったり、コーンミールだったり、ないときは薄力粉でも。
サラダ油だったり、ココナッツオイルだったり、バターだったり、米油だったり。

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材料

  • 薄力粉 75g
  • 全粒粉(全部薄力粉でもok) 75g
  • 砂糖 75g
  • たまご 1個
  • サラダ油 30g
  • ミックスフルーツシロップ漬け 75g
  • ナッツ類(クルミ、アーモンド等) 75g
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作り方

  1. 1

    ナッツは160℃で10分ロースト。あら熱ごとれたら荒く刻んでおく。
    タマゴをときほぐしてサラダ油と混ぜておく。

  2. 2

    粉類と砂糖とふるいにかける。
    そこに卵液+油を入れて軽く混ぜる。フルーツミックスとナッツも入れて、ひとかたまりにする。

  3. 3

    厚さ1.5cmくらいに伸ばして180℃で20分焼く。

    • ☆ビスコッティ作り方3写真
  4. 4

    あら熱がとれたら、幅1〜1.5cmくらいに切って
    130℃で40分焼く

    • ☆ビスコッティ作り方4写真
  5. 5

    焼き上がりました。
    美味しいです。
    しっかり冷めたら出来上がり。

    • ☆ビスコッティ作り方5写真
  6. 6

    ラッピングしてプレゼントにしても。

    • ☆ビスコッティ作り方6写真

コツ・ポイント

フルーツミックスシロップ漬けは[うめはら]のものを使っています。

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☆まさみ
☆まさみ @cook_40128467
2018/02/06 00:59に公開
キュン⤴とするものが好き
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