鯵の卵煮付け
ふみ２２３ @cook_40095267
鯵の卵はふわふわで美味しいから是非試してください！但し…新鮮な鯵で！
このレシピの生い立ち
よく、釣りに夫婦で行くのですが、今が旬の鯵に卵が入ってたので、アラ炊きのようなレシピで炊いたら美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
鯵の卵は水に5分ぐらい漬ける
- 2
鍋に酒と砂糖を煮た立てそこに、卵を入れる。
- 3
再度沸騰したら醤油を入れて味見をしながら調整し、煮立てて完成。
コツ・ポイント
焦げないように鍋を回しながら照りを出す！
甘めの方が美味しいですよ！
リアクション
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