鯵の煮付け
miykitchen @cook_40057782
塩焼きや刺身で食べることの多い鯵を煮てみました。酢を入れることで、さっぱりした味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
鯵が安かったので
アプリでひらく作り方
- 1
鯵は下処理をする。
- 2
平たい鍋（フライパンでもＯＫ）に◎の材料を入れ煮立ったところに鯵をいれ中火にする。
- 3
落としぶたをして煮汁が1/3位になるまで煮て出来上がり。
- 4
皿に鯵をのせて煮汁をかけて小ねぎをトッピング。
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