浜田産 鯵(アジ)の煮付け

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マルハマ食品
マルハマ食品 @cook_40318098

新鮮な鯵(アジ)は煮つけにしても身がふっくらと仕上がります！甘辛い味付けでご飯も進みますよ。
このレシピの生い立ち
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ぜひ一度ご覧ください(＾＾)
https://www.maruhamafoods.co.jp/recipe/

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材料

2人分
  1. 鯵(アジ) 2尾(中)
  2. しょうが(細切り) ひとかけ
  3. (A)☆うまくちしょうゆ 大さじ2と1/2
  4. (A)☆ヤマキンゴールド酢 大さじ1/2
  5. (A)砂糖 大さじ1
  6. (A)みりん 大さじ1
  7. (A)酒 1/2カップ
  8. (A)水 1/2カップ

作り方

  1. 1

    ☆マルハマ食品「うまくちしょうゆ」を使います

  2. 2

    ☆マルハマ食品「ヤマキンゴールド酢」を使います

    (当社商品は、楽天市場店よりお買い求め頂けます)

  3. 3

    アジはエラ、内臓、ゼイゴ(尾の付け根にある固いトゲ状の鱗)を取り除いておく。

  4. 4

    しょうがは皮をむき、細切りにする。

  5. 5

    (A)の調味料を鍋に入れ、中火で煮立たせる。

  6. 6

    アジ、しょうがを入れ、落し蓋をして中火で8分程煮込む。

  7. 7

    器に盛り付けて完成。

  8. 8

    ☆楽天市場店へはこちら↓
    https://www.rakuten.co.jp/maruhamafoods/

コツ・ポイント

鯵(アジ)は焼き魚として食べることが多いイメージですが、新鮮なお魚が手に入った時にはぜひ、煮つけもお試し下さい。

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レシピ作者

マルハマ食品
マルハマ食品 @cook_40318098
に公開
島根県浜田市に本社を置く、マルハマ食品(株)です。＊醤油を一から仕込む醸造元＊国産の鰹節やいりこ使用のだしの素も、自社工場にて製造～マルハマ商品を使ったレシピをご紹介中～当社HP おすすめレシピ ページにて、さらに多くのメニューを掲載しています。ぜひ、お気軽にご覧ください。レシピページはこちらから↓https://www.maruhamafoods.co.jp/recipe/
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