鯵の煮つけ
デカちゃん @cook_40052128
我家でも鯵は塩焼きが多いけど、たまには煮付も美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
鯵は塩焼きが多いのですが、TVのコマーシャルで鯵の煮つけを綺麗に食べるシーンを見て、母が良く作った、やはり梅干しを入れた、鯵の煮つけを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯵はウロコ、ぜいごと腹わたを取り、盛り付ける時上になる方に斜めに切れ目を入れる。
-
- 2
フライパンに★と生姜の薄切り、梅干しを入れて火にかけ煮立ったら、鯵を並べて入れ煮汁をかける。
-
- 3
アルミホイルで落とし蓋をして、中火で10～15分位煮る。途中で煮汁を時々かける。煮えたら鯵と生姜、梅干しも盛り付ける。
-
コツ・ポイント
鯵の下ごしらえは、魚屋さんでして貰えると思います。
リアクション
似たレシピ
簡単！鯵と梅干しの煮付け
鯵をたくさん頂いて塩焼きも美味ですが、ちょいと煮付けてみました！
鯵の煮付け
塩焼きや刺身で食べることの多い鯵を煮てみました。酢を入れることで、さっぱりした味に仕上がります。
鯵の煮付け
2015/12/04 100人！2度目の話題入り！ありがとうございます！感謝！塩焼きに飽きたら甘辛煮付けはいかがですか
スッキリ味♪丸アジの梅煮（煮付け）
今の時期によく出回る丸アジを、梅煮にしてみました♪
じゅーちゃん 
アジの煮付け
アジだけはこの煮付け方です
あじの煮付け。
甘辛いタレでご飯が進む味✨あじの煮付け。
圧力鍋であじの煮付け
あじ子を骨ごと食べます！！
けろすけ 
鯵の煮つけ
鯵のたたきは良く食べますが、今回は煮つけにしました、煮つけも美味しくご飯がすすみます。
鯵の卵煮付け
鯵の卵はふわふわで美味しいから是非試してください！但し…新鮮な鯵で！
ふみ２２３ 
夫絶賛！鯵の煮付け
鯵の旨みを堪能できる一品です。
基本！鯵の煮つけ
鯵そのものの味を活かして調味料は控えめにして、美味しく上手に煮てみましょう！
～シンプル調味料 平あじの煮付け～
平あじの柔らかな味わい、ご飯がおいしくいただけます。
浜田産 鯵(アジ)の煮付け
新鮮な鯵(アジ)は煮つけにしても身がふっくらと仕上がります！甘辛い味付けでご飯も進みますよ。
鯵の煮付け
梅干し入りでサッパリと
どんちっち鯵の煮付け
ご飯のお供に最高です。普通のアジでも美味しいけどどんちっち使うとパサパサ感無し。
アジ煮付け
白いごはんにあいますよ(o≧▽゜)o
鯵の煮付け
鯵の煮付けです。甘辛く煮付けて御飯のお供にも。
母直伝！簡単アジの煮付け
子どもの頃から、食卓に良く出ていたアジの煮付け。ご飯がたくさん食べられます！
鯖の煮付け
塩焼きや味噌煮もいいけど、たまにはこんな鯖もいかがでしょうか？
マキchan 
パパの鯵の煮付け
鯵の煮付け、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？
あじの煮付け さっぱり梅干し入り
梅干し入りでさっぱり臭みなし。もちろん新鮮が一番ですが、少し鮮度が落ちた魚も、こうやって煮ると美味しく食べられますよ。
イサキの煮付け
イサキは塩焼きが多いけど煮付けも最高ですよ♪
あん238 
基本の煮付け。あじの生姜味噌煮
さばの味噌煮のあじ版。魚料理。アジフライ、なめろう、鯵ごまも美味しいけれど、味噌でほっこりと。残暑に負けない。
アジ（青魚）の煮付け
魚の煮付けは、和食の基本☆やっと、一番好みの味にたどりつきました♪
ndmgb 
骨まで食べる鯵の煮付け
簡単、美味しい、鯵の煮付け。2歳の息子がパクパク食べます。
はらぺこレオ 
鯵の煮付け梅風味
うめぇ
簡単！アジのタタキの煮つけ
アジのたたきをアレンジ。
下処理簡単！ 和食のおかずに 鯵の煮付け
あじを丸ごと使った簡単、さっぱりとした煮物です！和食のおかずに(*´｀*)
サバの梅煮付け
塩焼き、味噌煮に飽きたらこれでしょ！
♪鯵の煮つけ♪
ご飯に合います!(^^)!ふっくら優しい味です♥
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171215
