簡単 旬の竹の子と豚肉と野菜の炒め煮
chipu516 @taka_chipu
豚肉と竹の子を美味しく炒め煮にしました
火のそばにあまり居ないので暑い日でも気軽にできます
このレシピの生い立ち
主人が出張でいなかったので、手抜き料理をしようと冷蔵庫の中身と相談してきめました
簡単ですので、お試し下さい
作って下さった皆様にhappyが訪れますように
簡単 旬の竹の子と豚肉と野菜の炒め煮
豚肉と竹の子を美味しく炒め煮にしました
火のそばにあまり居ないので暑い日でも気軽にできます
このレシピの生い立ち
主人が出張でいなかったので、手抜き料理をしようと冷蔵庫の中身と相談してきめました
簡単ですので、お試し下さい
作って下さった皆様にhappyが訪れますように
作り方
- 1
今日の材料です
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- 2
豚肉は一口大に切り、◎につけておきます
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- 3
しいたけはいじづきをとり、４等分にします
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- 4
アスパラは斜め切りにします
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- 5
にんじんは乱切りにします
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- 6
竹の子も乱切りにします
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- 7
油を少量入れ、中火で豚肉を色が変わるまで炒めます
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- 8
にんじんを入れ、２～３分炒めます
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- 9
しいたけ、竹の子を入れ、軽く炒めます
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- 10
●の調味料を入れ、５分煮ます
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- 11
アスパラを入れ、色が変わるまで炒めます
色が変わったら、水溶き片栗粉を入れ火を止めます -
- 12
器に盛って出来上がりです
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コツ・ポイント
にんじんが固かったら煮る時間を少し増やして下さい
アスパラの色が変わったら、水溶き片栗粉を入れ、すぐ火を止めて下さい
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