つくおき簡単レシピ!!『鮭の西京焼き』

シェフ・クロネコ
シェフ・クロネコ @cook_40281457

冷蔵保存の目安は5日!

このレシピの生い立ち
美味しい魚料理が食べたい!でも時間がない…そんな時、週末につくりおきしておけば簡単に食べられる!と思い作りました。

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材料

2人×3日分
  1. 8切れ
  2. 白みそ 大さじ8
  3. 大さじ4
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    鮭と調味料を混ぜたもの(白みそ・酒・みりん・砂糖・しょうゆ)をジップロック(または保存容器)に入れ、2日漬ける。

  2. 2

    フライパンにクッキングシートを敷いて、その上に鮭を皮を下にして並べる。
    中火で5分程度焼き、裏返して色を見ながら焼く。

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レシピ作者

シェフ・クロネコ
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