牛肉とじゃがいもとニラの甘辛炒め
sachi825 @sachi825
ささっと炒めて簡単！甘辛い味でごはんのススムおかずです♬*゜
このレシピの生い立ち
ぐんまクッキングアンバサダーの一環で、今月は『上州和牛』を頂いたので、夕食のおかずに！
アプリでひらく作り方
- 1
◎の調味料を混ぜ合わせておく
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- 2
牛肉は食べやすい大きさに、ニラは4cmの長さに、じゃがいもは7mmの拍子切りにしておく
-
- 3
油を熱したフライパンにじゃがいもを入れ、色鮮やかになるまで（少し透明がかるくらいまで）炒める
-
- 4
牛肉を加えてさっと炒める
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- 5
1の調味料を回しかけてさっと炒め、ニラを加えてさっと炒める
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- 6
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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- 7
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コツ・ポイント
5の時、片栗粉が沈殿しているので、加える寸前にもう一度調味料を混ぜ合わせて下さい！
牛肉とニラは火が通りやすいので、4の工程からは、手際よく作業して下さいね^^*
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