電子レンジで10分でごぼうちくわ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
ごぼうとちくわが特価でしたので、ちくわの中にごぼうを入れ、電子レンジで作って見ました。
このレシピの生い立ち
ごぼうと、ちくわが特価でしたので、思いついて作りました。お酒のおつまみにも、お弁当にも重宝します。２，３日持つので重宝します。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮を軽くむきます。皮むき手袋がなければ、軽く皺を付けたアルミでごぼうをこすってむきます
-
- 2
酢水に二分つけてアク抜きします
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- 3
竹輪の長さにごぼうを切り、更に縦容器等分にします。
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- 4
電子レンジ対応容器にごぼうと※の調味料を入れ600wで四分チン。竹串で火の通りを確かめます
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- 5
竹輪にごぼうを入れます。
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- 6
手順4で使った器に、すき焼きのタレを加え、蓋をして600wで3分チン
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- 7
蓋を開け、竹輪をひっくり返し、手で持てる程度に 冷めるの待ちます。
- 8
絹さやをラップで包み、10秒チン。竹輪を切り、盛り付けて、いただきます。
-
コツ・ポイント
ごぼうは栄養素が抜けていくのでアク抜きは二三分にします。
柔らかく煮えたごぼうが薫り高いです。
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