★簡単絶品本格的☆タイ風ワカメスープ

anko栄養士 @cook_40094432
ナンプラーが効いたタイ風ワカメスープが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なタイ風ワカメスープを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
作り方
- 1
塩蔵ワカメは水で濯ぎ塩分を取り除きザクザクと切る。
長葱は小口に切る。
卵は溶いでおく。 - 2
鍋に水を入れ沸騰したら、中華スープの素・ナンプラーを加え、ワカメ・長葱を加える。
再沸騰したら卵を回し入れ火を止める。 - 3
器にも盛り、白胡麻で彩る。
コツ・ポイント
★卵を回し加えた後、直ぐに火を止める事で卵ふんわりナンプラーを感じるより美味しいタイ風ワカメスープに仕上がります。
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