母の韓国わかめスープ♪
yu228 @kbbgroup1975
お好きなお肉の旨味でわかめたっぷり体力回復スープ♫
実家で出てくるスープの一つです♪
翌日ご飯を入れてよく食べていました♪
〜このレシピの生い立ち〜
いつも母が作ってくれるわかめスープ♫
アプリでひらく作り方
- 1
塩蔵わかめは塩抜きをし、最後に揉み込みながらよく洗い、食べやすく切る。
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- 2
お肉(鶏肉or牛肉)は小さく切る。今回は鶏皮使用。
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- 3
鍋に☆ごま油小さじ1を入れ、肉を炒める。
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- 4
肉に火が通ったら、わかめを入れ軽く炒める。
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- 5
★水800ccを入れ沸騰したら★顆粒だし小さじ1、★薄口醤油小さじ2〜、★塩小さじ1/2を入れ、アクをとり10分煮込む。
- 6
仕上げに黒胡椒、白胡麻、ネギをお好みで♫
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- 7
＊つくれぽありがとうございます♡
- 8
＊こずっぺさん、さつきママさん、クック5E2Q86☆さん、カントリンブンブンさん、sakuraロゼットさん、あーこ姐さん
- 9
★kokomama★さん、ゆるmamaさん、お料理ニャロメさん、ajyulyさん♡話題レシピ入り♪ありがとうございました
コツ・ポイント
わかめはたくさん入れてトロトロが美味しいです♪
カットわかめでも作っています♪
薄味設定なのでお好みで足してください
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