簡単 ナスのあげ浸し
Oakridge @cook_40273389
毎年、庭で採れたナスで作ります。ナスの大量消費にも。ビールによく合います。
このレシピの生い立ち
夏になるとよく作るメニューです。ビールにも冷酒にもよく合いますよ！！
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- 1
なすを乱切りにします。
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- 2
なすを高温の油でさっとあげます。
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- 3
キッチンペーパーにナスをとり油をよく切ります。
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- 4
ボールにナスをいれて小口切りした青ねぎとかつおぶしをたっぷりのせポン酢をかけてよく混ぜます。
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- 5
食べるときにお好みですりおろししょうがを足してください。
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コツ・ポイント
自家製ポン酢がおいしいですが、市販のものを使ってもOK.
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