えびのアヒージョ

なおこむ!
なおこむ! @cook_40073438

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材料

2人分
  1. えび 150g
  2. マッシュルーム 3個
  3. にんにく ひとかけ
  4. 鷹の爪輪切り ひとつまみ(10個くらい
  5. オリーブオイル 50cc
  6. クレイジーソルト 適量
  7. バゲット 1/4本

作り方

  1. 1

    えびは洗って水気をきる
    殻があるなら殻を剥く
    マッシュルームは4等分に切る
    にんにくは潰してあらく刻む

  2. 2

    海老とマッシュ以外を鍋に入れて弱火で香りを出す
    この時点で少ししょっぱく感じる程度に味付け

  3. 3

    海老とマッシュルームを入れてふたをして弱火で煮る

  4. 4

    バゲットを薄切りにしてトースターでこんがりめに焼く

  5. 5

    アヒージョをよそった器にバゲットを添えて完成!

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