とろとろ煮込みハンバーグ

まもくるりん's cooksnap of when they made とろとろ煮込みハンバーグ.
せいな♪'s cooksnap of when they made とろとろ煮込みハンバーグ.
☆ちぃ。☆
☆ちぃ。☆ @cook_40275249

すごくジューシーでとっても美味しい！
家族からも友達からも大人気です！
今日から得意料理の仲間入り！
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きで、自分で美味しいハンバーグを作ろうと研究しました！

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材料

約４つ分
  1. 合挽きミンチ 400g
  2. にんじん 2/1本
  3. たまねぎ 中1玉
  4. ☆パン粉 2/1カップ
  5. ☆牛乳 2/1カップ
  6. ☆卵 1個
  7. ☆塩 少々
  8. ☆コショウ 少々
  9. ◯砂糖 大さじ1
  10. ◯とんかつソース 大さじ1
  11. ◯お好み焼きソース 大さじ1
  12. ◯ケチャップ 大さじ2
  13. ◯水 2/1カップ
  14. チーズ 4枚

作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむいて、みじん切りに。
    水に入れて4分ぐらい茹でる。

  2. 2

    たまねぎをみじん切りに！
    軽く炒める

  3. 3

    透明感が出てきて少し柔らかくなったらOK！

  4. 4

    ボールに☆を入れる

  5. 5

    しっかり混ぜてにんじんを入れる

  6. 6

    たまねぎも入れる

  7. 7

    ミンチ肉を入れて手でしっかりと混ぜる！
    揉みこむ！

  8. 8

    ラップをして冷蔵庫で1時間〜一晩寝かす

  9. 9

    成形して、熱したフライパンへ！
    中火で焼き色がつくまで焼く

  10. 10

    焼き色がついたらひっくり返す！

  11. 11

    焼いている間にソースを作る
    ◯を全部混ぜるだけ！

  12. 12

    両方に焼き色がついたら、ソースを入れる！
    そしておいしさが逃げないように蓋をする

  13. 13

    ぐつぐつなってきて4分ぐらい経ったら完成！！
    上にチーズをのせても美味！！！

コツ・ポイント

しっかりとたねを寝かせることで美味しさがグンッと増します！！！

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☆ちぃ。☆
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