簡単♪ばあばの煮込みハンバーグ☆

フライパンを熱して小麦粉を入れ、水分を飛ばして焦がす。きつね色になったら別の器に取る。

ハンバーグを作る。フライパンにバターを熱して玉ねぎ(みじん切り)をよく炒める。しんなりしたら取り出し、冷ましておく。パン粉と牛乳を混ぜ、なじませる。

ボウルに２の玉ねぎとパン粉、合い挽き肉、塩、こしょう、ナツメグ、卵を入れてしっかり混ぜる。ハンバーグのたねの完成。

別の鍋か深めのフライパンに油（分量外）を熱して、玉ねぎ(薄切り)を炒める。きつね色になったら水とコンソメを加える。沸騰したら１の小麦粉を加えて、とんかつソースとケチャップで味付けする。