簡単!生姜と大葉できゅうりのパパッと漬け

はらぺこしろうさぎ
はらぺこしろうさぎ @cook_40095304

5分で完成、生姜と大葉が効いてる即席漬けです。
きゅうりの甘みと生姜のピリ辛がいい感じです^_−☆
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた即席漬けです。
私は浅漬けより好きでした(≧∇≦)
きゅうりが旬の時期、私もよく作ります。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 生姜 5g
  3. 大葉 2枚
  4. 小さじ1/2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 味の素 2振り

作り方

  1. 1

    きゅうりは厚さ5㎜位の斜め切りにして、ザルに入れて塩を振り、軽く混ぜて3分程放置。
    ザルの下にボールなど水受けを置く。

  2. 2

    生姜と大葉は細く刻んでおく

  3. 3

    ボールの水を捨て、きゅうりを手で軽く揉む様に水を切ってから、ボールに入れる。
    生姜と大葉、醤油、味の素も入れて混ぜる。

  4. 4

    全体に醤油が行き渡るように混ぜたら出来上がり!

  5. 5

    2019.8.20クックパッドニュースに掲載して頂きました♬皆様有難うございます!

  6. 6

    2020.5.18 つくれぽ100人!2度目の話題入りとなりました♡作って頂いた皆様に大感謝です♡

  7. 7

    2020.8/14(金)のプレミアム献立に掲載されました♪
    クックパッド関係者の皆様ありがとうございます♡

  8. 8

    【つくれぽへのお礼のコメントについて】
    工程ではなく、頂いたRpのコメント欄に記載する事にしました。数日間掲載致します♡

  9. 9

    ↑アプリではなく、PC版からご覧頂けます。
    スマホのネット検索で「クックパッド はらぺこしろうさぎ」と検索して覗いてね♡

コツ・ポイント

水が出てくるので、食べる量だけパパッと作ります。すぐになくなるけど^_−☆

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レシピ作者

はらぺこしろうさぎ
に公開
☆2016.4.26キッチン開設
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