お手軽！鶏の酒蒸し
nakamaruko @cook_40056315
実家で母が作っていたレシピです。
このレシピの生い立ち
冷やし中華が食べたくて、母にレシピを教えてもらいました。
そしたら、簡単！あっという間に出来ちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は脂身を取ります。
- 2
フライパンにアルミホイルを引いて、鶏肉をおきます。
アルミホイルは鶏肉を少し包むような感じに。 -
- 3
お塩を軽く振りかけ、お酒を鶏肉がヒタヒタになるくらいまで入れます。
-
- 4
蓋をして中火で様子を見ながら5分くらいむします。
竹串がスムーズに刺さったら、出来上がりです。 -
- 5
うちは、冷やし中華に鶏の酒蒸しが欠かせません！
-
コツ・ポイント
特にありません。
適当な分量で簡単にできちゃいます(^_^)
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