ピリ辛めんたいマヨの卵焼き

58mama
58mama @cook_40054889

お酒のあてにぴったりな卵焼きです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋風の卵焼きが食べたくて作りました。卵焼きにチーズを入れても良かったかも。

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材料

二人分
  1. 卵(M) 4個
  2. ※醤油 小さじ1/2
  3. ※だし "
  4. ※砂糖 "
  5. 明太子 2本
  6. マヨネーズ 適量
  7. 刻みのり "

作り方

  1. 1

    卵と※印の調味料をボールに入れ溶いておきます。

  2. 2

    卵焼き用のフライパンに油を敷き、卵焼きを作ります。

  3. 3

    焼きあがったら粗熱をとってから切ってください。

  4. 4

    明太子とマヨネーズを混ぜ卵焼きの上に乗せ刻みのりを散らして出来上がりです。

  5. 5

    断面はこんな感じ。

コツ・ポイント

とくにありません。
普通に卵焼きを作ってもらえれば誰でも簡単に出来ちゃいます。

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レシピ作者

58mama
58mama @cook_40054889
に公開
料理が趣味の一児のママです!日々子育てに奮闘してますが、料理をすることが息抜きであり楽しみでもあります( *¯ ³¯*)♡簡単かつ美味しい料理を研究中です♪
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