美人レシピ・きのこのすき焼き

糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。白菜は一口大に切る。春菊は食べやすい長さに切る。

しいたけ、しめじ、えのきは石づきを取り、ほぐしておく。まいたけもほぐしておく。

牛肉は４～５ｃｍ長さに切る。焼き豆腐は、１/２丁を４等分に切る。

鍋に牛脂を溶かし、牛肉を炒める。

すき焼き専科を注ぎ入れ、白菜、豆腐、糸こんにゃく、きのこを加えて煮る。

火が取ったら、春菊を入れて軽く火を通し、お好みで卵につけて食べる。